Lunes 23 de agosto de 2021<\/p>\n
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Avanzada de la temida inflaci\u00f3n<\/p>\n
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Dr. Armando Rojano Uscanga<\/p>\n
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Tal vez no lo ha notado, pero los productos envasados son cada vez m\u00e1s peque\u00f1os, lo cual es la primera medida que toman las empresas para evitar aumentar los precios. Es un fen\u00f3meno que supone un enga\u00f1o al consumidor y se llama reduflacci\u00f3n (shrinkflation, en ingl\u00e9s).<\/p>\n
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La reduflacci\u00f3n, una mezcla de reducci\u00f3n con inflaci\u00f3n, es la antesala de la inflaci\u00f3n. Se aplica a helados, tabletas de chocolate, productos de limpieza, paquetes de patatas fritas, etc. que han reducido su tama\u00f1o, no su precio. Esta tendencia afecta a los productos de alto consumo como son panes, snacks, frituras, cereales, aceites, at\u00fan, aceitunas, suavizantes de tela, detergentes o refrescos, por ejemplo, las bolsas de snacks vienen con m\u00e1s aire que papas.<\/p>\n
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Algunos fabricantes alegan cuestiones diet\u00e9ticas, como Nestl\u00e9, que redujo el peso de sus productos para disminuir las calor\u00edas o para equiparar el proceso de producci\u00f3n en distintos pa\u00edses. Lo cierto es que la reducci\u00f3n del tama\u00f1o de los productos se explica porque las marcas quieren bajar los precios del producto para que llegue a m\u00e1s gente y, por tanto, disminuyen la cantidad o porque su intenci\u00f3n es bajar la carga cal\u00f3rica. Por ello, independientemente de si se trata por cualquiera de las dos razones, los fabricantes aseguran que ofrecen a los consumidores el mismo valor por su dinero.<\/p>\n
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Tambi\u00e9n influye el tipo de envase, ya que algunos rubros como el at\u00fan y las aceitunas, que antes se vend\u00edan en latas, ahora se comercializan en bolsas pl\u00e1sticas. Y la consistencia y los sabores tambi\u00e9n var\u00edan. Muchas empresas realizan esto como una forma de ahorro, porque esas reducciones peque\u00f1as en cada producto significan un beneficio importante para ellos, evitando aumentar los precios y dejar de ser competitivos.<\/p>\n
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Lunes 23 de agosto de 2021 Avanzada de la temida inflaci\u00f3n Dr. Armando Rojano Uscanga Tal vez no lo ha notado, pero los productos envasados son cada vez m\u00e1s peque\u00f1os, lo cual es la primera medida que toman las empresas para evitar aumentar los precios. Es un fen\u00f3meno que supone un…<\/p>\n