Lunes 19 de septiembre de 2022
Nutrino Health reúne datos de más de un millón de alimentos
Dr. Armando Rojano Uscanga
Tres estudiantes de un máster de negocios crearon una startup, partiendo de su proyecto para obtener el grado. Se trata de un nutricionista que determina el efecto de los alimentos como los alimentos en cada persona en función de su metabolismo, principalmente para personas con diabetes. Su compañía recientemente fue adquirida por Medtronic, fabricante de dispositivos médicos, por 100 millones de dólares..
Nutrino Health, empezó en 2012, como una startup española e israelí, por iniciativa de tres compañeros de máster, y funciona con un programa que en los primeros 15 días recopila la información alimentaria del paciente, con sus datos físicos, de sueño y de glucosa, a través de la aplicación ‘FoodPrint’, que con dispositivos inteligentes y un glucómetro, mide las variables físicas y de descanso. La plataforma cuenta con una base de datos de más de un millón de alimentos de diferentes países, que identifica la comida de cada usuario. El nutricionista virtual determina los alimentos que afectan a cada persona en función de su propio metabolismo, con especial atención en quiénes padecen diabetes.
La idea nació por la falta de personalización en los dispositivos que ofrecía el mercado, para generar recomendaciones individualizadas de alimentación. Se trata de un software basado en algoritmos y técnicas de machine learning, que llegó al mercado gracias a un concurso que premiaba a un proyecto para mejorar los hábitos alimenticios. En las primeras rondas de financiación, fueron apoyados por familiares y amigos, agencias de publicidad, e incluso de otros emprendedores.